Стамбул, Туреччина
Ласкаво просимо до Kuzguncuk Evleri — затишного куточка на азійському березі Стамбула, неподалік від Босфору. Зелені платани кидають прохолодну тінь на вузькі вулички, уздовж яких стоять яскраво розмальовані дерев'яні будинки. Тут панує особлива атмосфера маленького села, зовсім поруч із ритмом великого міста.
Історія Kuzguncuk налічує багато століть. У часи Візантії це місце було відоме церквою із золоченим дахом. За легендою, район отримав назву на честь святого чоловіка на ім’я Kuzgun Baba. Наприкінці шістнадцятого століття, коли Османська імперія прийняла євреїв-переселенців з Іспанії та Португалії, Kuzguncuk став одним із перших осередків їхнього проживання на азійському березі Стамбула. Згодом сюди прибули вірменські й грецькі родини. З плином часу район перетворився на справжню мозаїку культур. Навіть попри зміни, наприклад, від’їзд немусульманських мешканців після тисяча дев’ятсот п’ятдесятих років, у Kuzguncuk і досі бережуть пам’ять про багатокультурне минуле, яке живе у спільних просторах.
Прогулюючись цими вуличками, ви неодмінно помітите охайно відреставровані дерев’яні будинки дев’ятнадцятого і початку двадцятого століть. Їх прикрашають просторі ґанки і різьблені квіткові елементи. Завдяки старанному відновленню будівель тут досі відчувається дух старого Стамбула. Це особливо помітно на вулиці Simitçi Tahir, де колоритні будиночки стоять плечем до плеча.
У Kuzguncuk споконвіку сусідствували різні віри. Вишукана синагога Bet Yaakov була зведена наприкінці вісімнадцятого століття, поруч із вірменською та грецькою церквами, які з’явилися тут у різні епохи. Неподалік височіє і місцева мечеть. Цікаво, що у спорудженні мечеті взяли участь і місцеві вірмени. Це яскраво свідчить про дух взаємоповаги і співжиття.
Життя спільноти оживає під час сезонних святкувань. Наприклад, навесні в саду Kuzguncuk Bostanı — улюбленому громадському городі. Тут розбиті квітучі овочеві грядки та ростуть фруктові дерева, а місцеві мешканці доглядають за врожаєм і разом відзначають традиції. Широкі алеї під деревами, ніжний аромат інжиру та магнолій у повітрі — усе це робить звичайну прогулянку тут справжнім святом для всіх почуттів.
Кулінарна сцена Kuzguncuk поєднує традиції і нові смаки. Спробуйте мигдалеве печиво у легендарній Kuzguncuk Bakery — пекарні, що працює ще з кінця дев’ятнадцятого — початку двадцятого століть. Щойно виловлену рибу вам запропонують у İsmet Baba — відомому закладі на самому березі. А щоб відчути смак справжнього турецького сніданку, завітайте до Gule Cafe, де домашні конфітюри й міцний чай подають просто під кронами дерев.
З роками чарівність Kuzguncuk привертала увагу режисерів. Вулички цього району можна не раз побачити у популярних турецьких фільмах і серіалах. А навіть якщо ви не знайомі з цими стрічками, варто лише пройтися його схилами, і ви миттєво відчуєте тут особливу, майже кінематографічну атмосферу.
У Kuzguncuk збережено дух старого Стамбула — місця, де стикаються культури, розквітають сади, а дерев’яні будинки мовчки стоять над берегом, вічно споглядаючи воду.
Слухайте цей та інші гіди в додатку
