Stambuł, Turcja
Witamy w Kuzguncuk Evleri – spokojnym zakątku po azjatyckiej stronie Stambułu, tuż nad Bosforem. Rozłożyste platany rzucają przyjemny cień na wąskie uliczki z drewnianymi domkami malowanymi na wesołe kolory. Dzięki temu można tu poczuć sielski, niemal wiejski klimat, zaledwie o krok od tętniącego życiem miasta.
Historia Kuzguncuku sięga wielu stuleci. Już w czasach Bizancjum okolica słynęła z kościoła o złoconym dachu. Według legendy to święty człowiek o imieniu Kuzgun Baba nadał tej dzielnicy jej dzisiejsze miano. Kiedy w końcu szesnastego wieku Imperium Osmańskie przyjęło Żydów z Hiszpanii i Portugalii, Kuzguncuk stał się jednym z pierwszych miejsc ich osadnictwa po azjatyckiej stronie Stambułu. W następnych stuleciach dołączyły do nich rodziny ormiańskie i greckie. Dzięki temu okolica zyskała wyjątkowo barwny, wielokulturowy charakter. Mimo zmian, takich jak emigracja ludności niemuzułmańskiej po latach pięćdziesiątych dwudziestego wieku, w Kuzguncuku wciąż dba się o pamięć wspólnej historii.
Spacerując po dzielnicy, można podziwiać pieczołowicie odrestaurowane drewniane domy z dziewiętnastego i początku dwudziestego wieku. Budynki te zachowały głębokie ganki i ozdoby w kwiatowe wzory. Dzięki staraniom lokalnej społeczności nie zatraciły swego pierwotnego uroku. Szczególnie wyraźnie czuć ducha dawnego Stambułu na ulicy Simitçi Tahir, gdzie kolorowe domy stoją tuż obok siebie.
Kuzguncuk od zawsze był miejscem, gdzie różne wyznania żyły ze sobą w zgodzie. Wytworna synagoga Bet Yaakov powstała tu pod koniec dziewiętnastego wieku. Nieopodal znajdują się również wiekowe ormiańskie i greckie cerkwie – tuż obok lokalnego meczetu. Co ciekawe, budowa meczetu odbyła się przy wsparciu miejscowych Ormian. To wiele mówi o atmosferze wzajemnego poszanowania i zgodnego współistnienia.
Tradycje tej wielokulturowej społeczności ożywają podczas corocznych świąt i festiwali – zwłaszcza na wiosennych spotkaniach w ogrodzie społecznym Kuzguncuk Bostanı. To zielone serce dzielnicy, wypełnione warzywnikami i drzewami owocowymi. Mieszkańcy sami doglądają upraw, świętując przy tym lokalne zwyczaje. Szerokie aleje obsadzone są drzewami, a w powietrzu unosi się woń świeżych fig i kwitnącej magnolii. Sprawia to, że nawet najzwyklejszy spacer staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Kuzguncuk to także unikalna mozaika smaków. W zabytkowej Kuzguncuk Bakery, działającej tu od końca lat dwudziestych dwudziestego wieku, można spróbować słodkich, migdałowych ciastek według dawnych przepisów. Na nabrzeżu czeka natomiast İsmet Baba – legendarna restauracja z zawsze świeżą rybą. Jeżeli masz ochotę na prawdziwe tureckie śniadanie, Gule Cafe zaprasza pod zielonymi gałęziami drzew na domowe konfitury i mocną herbatę.
Z biegiem lat Kuzguncuk urzekł także twórców filmowych. Stał się planem zdjęciowym dla wielu znanych tureckich filmów i seriali. Nawet jeśli ich nie oglądałeś, już sam spacer ulicami i po łagodnych wzgórzach dzielnicy pozwala poczuć kinową atmosferę, którą wykorzystywali reżyserzy.
W Kuzguncuku odnajdziesz ducha dawnego Stambułu – w dzielnicy, gdzie spotykają się kultury, w ogrodach kwitną drzewa, a stare drewniane domy od lat czuwają nad brzegiem Bosforu.
Słuchaj przewodników w aplikacji
