AudiogidsPelit Chocolate Museum

Stap binnen in het Pelit Chocolademuseum in Istanbul en je wordt direct verwelkomd door de zoete geur van cacao en het zachte geluid van een stromende chocolade­waterval. Dit museum, dat eind jaren vijftig werd geopend samen met de Pelit Chocoladefabriek, ligt niet ver van het bruisende stadscentrum, maar het voelt alsof je een andere wereld betreedt. Oorspronkelijk ontstond het als een plek waar het ambacht van de chocolatiers van Pelit werd getoond – zij maken al meer dan zestig jaar Turkse chocolade. Inmiddels is het museum uitgegroeid tot een bezienswaardigheid op zich, die bezoekers van over de hele wereld aantrekt.

Öznur Deniz

Hier is chocolade meer dan alleen een lekkernij: het wordt verheven tot kunst. Het museum bestaat uit vijf thematische zalen. In de Hoofzaal proeven bezoekers echte, warme chocolade, direct uit de waterval; je vult een klein kopje en wandelt daarna langs indrukwekkende chocoladesculpturen, zoals de ark van Noach omringd door dieren, allemaal vakkundig uit chocolade vervaardigd.

Ali

In de Istanboelzaal zie je chocoladereplica’s van de bekendste hoogtepunten van de stad. Bronzen en crèmekleurige torens brengen een ode aan plekken als de Hagia Sophia, de Meisjestoren en de Galatatoren, allemaal tot in detail nagemaakt.

أنس أبو هلال

De Zaal der Groten eert historische persoonlijkheden zoals Mustafa Kemal Atatürk, de grondlegger van het moderne Turkije, en andere leiders; hun beeltenis in chocolade geeft de geschiedenis een verrassend smakelijk tintje.

Fikret Alp Yağmur

Kunstliefhebbers kunnen dwalen door de Kunstruimte, waar klassieke schilderijen en geliefde sprookjesfiguren, zoals Sneeuwwitje, nieuw vorm krijgen in chocolade. Vervolgens ontdek je in de Zaal van de Beschavingen de oude culturen die Turkije hebben gevormd, van het Ottomaanse tot het Byzantijnse Rijk, elk met hun eigen verhaal, verteld via eetbare kunstwerken.

Husam Ismail

Kinderen hebben hun eigen paradijs in het museum, met een kleurrijke zone vol sprookjesfiguren, schommels en spelletjes. In het hele museum kunnen bezoekers zien hoe ervaren chocolatiers chocoladebeelden vormen en beschilderen, waardoor het vak tot leven komt voor iedereen.

Het bezoek aan het museum eindigt in een kleurrijke cadeauwinkel die doet denken aan een kleine Egyptische bazaar, waar je ambachtelijke chocolade als souvenir kunt meenemen, en in een sfeervol restaurant met Turkse en Ottomaanse accenten – de perfecte plek om bij te komen na je ontdekkingstocht.