LydguidePelit Chocolate Museum

Trer du inn i Pelit sjokolademuseum i Istanbul, møtes du av duften av kakao i luften og den milde lyden fra et rislende sjokoladevannfall. Museet åpnet dørene sammen med Pelits sjokoladefabrikk sent på femtitallet, et lite stykke utenfor byens travle sentrum, men det føles som å stige inn i en helt annen verden. Opprinnelig var museet ment å vise fram sjokolademakernes håndverk – Pelit har laget tyrkisk sjokolade i mer enn seksti år. Etter hvert har museet blitt et reisemål i seg selv, og folk kommer hit fra hele verden.

Öznur Deniz

Her er sjokolade ikke bare en søtsak – den løftes til kunst. Museet består av fem temahaller. I hovedsalen får du smake ekte varm sjokolade rett fra et fossefall, servert i små kopper, før du vandrer forbi imponerende sjokoladeskulpturer, som Noahs ark omgitt av dyr, håndlaget med stor presisjon.

Ali

I Istanbul-salen står berømte landemerker fra byen gjenskapt i sjokolade. Tårn i bronsefargede og kremhvite nyanser hyller kjente steder som Hagia Sofia, Jomfrutårnet og Galatatårnet – alle modellert med forbløffende nøyaktighet.

أنس أبو هلال

Hall of Greats hedrer kjente personligheter, som Mustafa Kemal Atatürk, grunnleggeren av det moderne Tyrkia, og andre ledere hvis sjokoladeskulpturer gir historien en ny vri.

Fikret Alp Yağmur

Kunsten får sin plass i Arts Hall, hvor klassiske mesterverk og kjente eventyrfigurer – for eksempel Snøhvit – får nytt liv i sjokolade. Deretter tar Civilizations Hall deg med gjennom gamle kulturer som har satt sitt preg på Tyrkia, fra osmanske til bysantinske riker, fortalt gjennom spiselige kunstverk.

Husam Ismail

Barna har sitt eget eventyrhjørne – en fargerik avdeling fylt med eventyrhelter, husker og leker. Overalt i museet kan gjestene følge med mens dyktige sjokolademakere former og maler sjokoladefigurer, slik at alle får et innblikk i håndverket.

Turen avsluttes i en fargerik butikk som minner om et lite egyptisk marked, med håndlagde sjokoladegaver du kan ta med hjem, og en stemningsfull restaurant inspirert av tyrkisk og osmansk matkultur – perfekt for å slappe av etter besøket.