Istanbul, Turecko
Vítejte v Kuzguncuk Evleri, klidném koutě na asijské straně Istanbulu u břehů Bosporu. Vzrostlé platany tu vrhají příjemný stín na úzké uličky lemované dřevěnými domky v pestrých barvách a vytvářejí dojem venkovské pohody jen kousek od ruchu velkoměsta.
Příběh čtvrti Kuzguncuk sahá až hluboko do historie. Už v byzantských časech bylo toto místo známé díky kostelu se zlatou střechou. Podle legendy dal čtvrti jméno svatý muž jménem Kuzgun Baba. Ke konci šestnáctého století, kdy Osmanská říše přijímala židovské uprchlíky ze Španělska a Portugalska, se Kuzguncuk stal jednou z jejich prvních osad na asijském břehu Istanbulu. V následujících staletích se sem přistěhovali také Arméni a Řekové a společně zde vytvářeli mozaiku kultur. Navzdory změnám, například odchodu části nemuslimského obyvatelstva po padesátých letech dvacátého století, ctí Kuzguncuk tuto rozmanitou minulost i dnes prostřednictvím sdílených veřejných prostor.
Při procházce mezi domy zahlédnete pečlivě zrestaurované dřevěné stavby z devatenáctého a počátku dvacátého století. Tyto domky mají široké verandy a fasády zdobené květinovými motivy. Díky citlivým opravám si mohly uchovat svůj kouzelný původní ráz. Proto tu stále dýchá atmosféra starého Istanbulu – zvlášť na ulici Simitçi Tahir, kde veselé domky stojí těsně vedle sebe.
Kuzguncuk je místem, kde se různá náboženství vyvíjela bok po boku. Elegantní synagoga Bet Yaakov zde byla postavena na konci osmnáctého století. Nedaleko stojí dva starobylé kostely, arménský a řecký, sousedící s místní mešitou. Pozoruhodné je, že na stavbě mešity se podíleli i místní Arméni – což krásně ilustruje ducha vzájemného soužití.
Kulturní dědictví Kuzguncuku ožívá při sezónních slavnostech, například jarních setkáních v oblíbené komunitní zahradě Kuzguncuk Bostanı. Tento zelený kout je plný záhonů se zeleninou a ovocných stromů. Obyvatelé se tu starají o úrodu a předávají si tradice. Široké aleje lemované stromy a vůně čerstvých fíků a rozkvetlých magnólií promění každou procházku v opravdový zážitek pro všechny smysly.
Kouzlo Kuzguncuku se odráží i v místní gastronomii, kde se prolíná historie a chutě. V legendární Kuzguncuk Bakery, která funguje od konce dvacátých let minulého století, ochutnáte sladké mandlové sušenky podle starých receptů. V restauraci İsmet Baba, klasickém podniku při břehu, si můžete dát čerstvé ryby. A pro pravou tureckou snídani s domácími marmeládami a silným čajem pod korunami stromů určitě zavítejte do Gule Cafe.
Kouzlo Kuzguncuku už léta láká filmaře. Zdejší uličky se staly scénou řady slavných tureckých filmů a seriálů. I když je neznáte, při toulkách po Kuzguncuku a jeho mírných svazích rychle pocítíte filmovou atmosféru, která to místo provází.
V Kuzguncuku objevíte ducha starého Istanbulu – čtvrť, kde se setkávají kultury, rozkvétají zahrady a dřevěné domky důstojně shlížejí na hladinu Bosporu.
Poslechni si tohoto a další průvodce v aplikaci
